急、慢性胃炎,胃、十二指肠溃疡是常见病。一般因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发。其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性上腹疼痛,严重时会有黑便与呕血。经药物治疗后,症状缓解或消失;如无效,应进一步作X线钡餐及胃镜检查,以除外穿孔、梗阻或恶变的可能性。
慢性胃炎的调养与防治
人们常说“人食五谷杂粮,孰能无疾”。而饮食入口,首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富,具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病,以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化,根据胃粘膜的组织学改变,可分浅表性、萎缩性、肥厚性三种类 型。临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位,因此养成良好的饮食习 惯是防治胃炎的关键,这也是与其它疾病不同的地方。总的来说进食时做到以下几点,慢性胃炎要以说已治愈了一半。
宜慢。细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
宜节。饮食应有节律,切忌暴饮暴食及食无定时。
宜洁。注意饮食卫生,杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。
宜细。尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
宜清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物,少饮酒及浓茶。
对于较严重的慢性胃炎,特别是萎缩性胃炎,仅依靠注意饮食是不够的,应配合适当的中药治疗。中国中医研究院在临床上运用中医“活血托疮”的治疗原则,以活血化瘀来改善胃内血流循环以消炎解毒来解决胃内炎症,配合正确饮食,对治愈慢性胃炎是有帮助的。
胃及十二指肠溃疡病人食谱
胃及十二指肠溃疡病是一种常见病,专家们估计,约有10%左右的人在一生中患过此病,近年来药物治疗有很大进展,但饮食治疗的配合仍是十分重要的方法。
在溃疡活动期,并不像以前那样要求禁食或少食多餐,进冷流食或少渣半流食即可。
好转后,可吃普食,但要求营养平衡。
消化道出血是溃疡病常见并发症,此时除非呕血不止或病人处于休克状态,不宜采用饥饿疗法。因为进食可有效中和胃酸,降低出血的危险性。此时宜少量 多次进食冷牛奶、冰淇淋、凉藕粉、稀饭、凉面汤,因为冷流食有促进血管收缩而止血的功效,可从每次100毫升的小量开始逐渐加量。
平时应准时用餐,应避免睡前进食,因为睡前进食将刺激胃液分泌。应在轻松环境中愉快地进餐,避免精神紧张,以免干扰正常消化过程。
少用带刺激性的胡椒粉、辣椒、咖啡、可可、浓茶等。因为它们大都可刺激胃液分泌,不利于溃疡愈合。过去强调多喝牛奶,现在认为不提倡过多饮用,可根据各人的习惯、喜好程度与耐受性而定。
饮食原则
食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性,含低纤维质,易于消化且具有足够营养的饮食。
以少量多餐方式进食。
进餐时要放松,保持心情愉快。
无刺激性:不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。
低纤维质:纤维质大都来自植物性食物,在人体中不易被消化吸收,如:麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等,这些比较粗糙的物质,容易使胃肠受损,应该避免摄食。但若口腔、牙齿健全的人,能够充分咀嚼食物,并与唾液完全混合,则并不需要完全限制不吃。
易于消化:除了纤维质不易消化外,一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要,蒸、煮、炖,糊泥状的食物,比较容易消化。煎、烤及油炸的食物较不易消化。
足够营养:虽然因为疾病的关系,在饮食上有所调整,但所供给的营养素一定要足够,在饮食摄取上仍以六大类食物为主,尽可能广泛地选择各种食物,以获得各类营养素。
(实习编辑:柳露)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
擅长领域:脾胃系统疾病:灼口综合征、慢性口腔溃疡、食管炎,急、慢性胃炎,胃溃疡,功能性消化不良,肠易激综合征,溃疡性结肠炎,慢性便秘,慢性腹泻等。 呼吸系统疾病:感冒、咳嗽、急慢性咽炎、哮喘、鼻炎、肺炎、慢支炎、慢性阻塞性肺疾病、支气管扩张。 妇科疾病:更年期综合征、更年期潮热、更年期情绪抑郁、乳腺增生、月经不调、痛经等。 亚健康状态调理:慢性疲劳综合征、气血失调、面色萎黄、失眠多梦、术后虚弱状态、异常出汗等。
擅长领域:擅长治疗外感热病、上呼吸道炎、鼻炎、支气管炎,慢阻肺,肝炎、胆囊疾患、消化道溃疡、慢性胃炎、结肠炎、各种老年病,泌感、结石,风湿痹症、眩晕、痛症等杂病。对小儿四时感冒、咳喘、厌食、虚汗、肾炎及皮肤科常见病也有较好疗效。
擅长领域:内科常见病和疑难病,尤其在心脑血管疾病、脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎、慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病,顽固性咳嗽,暗疮,小儿消化不良,慢性荨麻疹,以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。