这份研究报告日前在《英国癌症杂志》上发表。在此之前,科学家们已经不断在向人们提出警告,即吃过多盐份将导致风险增加。高盐份食物还将容易导致萎缩性,这是的前一阶段。位于日本柏市国家癌症中心研究学院的科学家们研究了18684名男性的饮食习惯和身体情况,发现其中有358人患有,另外又对20381名女性进行了检查,发现其中有128人患有。他们的统计结果表明,那些摄入最低量的日本男性患的比例大约是每年千分之一,而那些食物结构中包括大量盐份的男性,患的比例则增加了一倍,即这样的人中,每年患的比例是五百分之一。
在日常摄入较低盐份的日本女性中,每年患的比例是两千分之一,而摄入较高盐份的日本女性中,这一比例则为1300分之一。日本人准备食物的普遍方法就是增加盐份、腌制和烤制,而这几种方法都使日本人患的风险增加,远远超过英国人患的比率。但是,目前日本人的食物结构也逐步开始西方化,人们患的比例也在下降。在英国,是第六种普遍存在的癌症,每年大约有1万名新增病例。
(责任编辑:王海娥)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
擅长领域:胃癌、胃肠道间质瘤、肠癌、胰腺癌、胰腺炎、腹壁疝、肛门良性疾病的外科治疗。特长是结直肠癌、肛门良性疾病和腹壁疝的外科诊治研究。
擅长领域:乳腺良性肿瘤微创手术、早期乳腺癌(微小肿瘤及可疑恶性钙化)的诊治;以锐剥离精准手术为主的乳腺癌综合治疗(乳腺癌根治术、改良根治术、保乳手术、前哨淋巴结活检等外科手术,及乳腺癌术前新辅助化疗、术后辅助化疗、内分泌治疗、靶向治疗等);利用乳腺癌基因检测结果评估有家族史个体患癌风险,预测乳腺癌患者预后及制定个体化精准治疗方案。
擅长领域:肝胆肿瘤、胰腺肿瘤、腹膜后肿瘤、胃肠肿瘤、甲状腺肿瘤的外科诊治和手术处理,外科围手术期并发症的评估和处理,恶性肿瘤的综合诊疗等。