饮食习惯好 胃病就“好”

　　饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

　　胃痛虽可由多种疾病引起，但最为常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡，由于这两种疾病是一个慢性发展的反复波动、迁延难愈或易复发性疾病，因此对胃痛者的饮食调理尤为重要，胃痛病人的饮食要求如下：

　　1、首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人，应戒烟。

　　2、饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，平时应少食或不食零食，以减轻胃的负担。

　　3、注意营养平衡，平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。

　　4、饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

　　小知识：胃脘痛的发生，与人们的饮食，情志及生活起居密切相关。《内经》云：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”又云“思伤脾”“怒伤肝”“饮食自倍，肠胃乃伤。”现代医学证实，胃炎与胃溃疡性的发生，与不良的生活习惯密切相关，约80%的病人有情志不畅及生活调摄失常史，23%的病人有大量饮酒史，44%的病人有吸烟史。因此，患者必须保持良好的心理状态，适时休作，做好卫生宣教工作，平淡饮食，戒除不良嗜好，顺应四时气候调养，从“治未病”的角度出发，以预防为主，把疾病消除在萌芽状态。

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　　（实习编辑：陈占利）

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