要讲清这个问题,需要了解铁的吸收机制。食物中的铁主要是含在有机物内,是3价的高铁化合物,需要通过胃液的消化作用把高铁离子释放出来,还原为2价的低铁或称亚铁,才便于小肠上段(主要在十二指肠)吸收入血液。
当胃酸缺乏时,如萎缩性胃炎、胃癌,食物中的高价铁不能还原为低铁,使铁吸收困难,经过一段时间之后,可引起缺铁性贫血。
另一方面,贫血可加重胃酸缺乏,因为贫血时,胃血液供应减少,胃腺分泌功能下降。还可引起舌炎、消化不良、腹泻等。
以上说明贫血与胃酸有关。当发生胃酸缺乏时,我们可以口服稀盐酸、维生素C,以促进铁的吸收,防止贫血发生。
(实习编辑:陈占利)
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