厨房“秘制” 解决胃灼热

　　缓解胃灼热同样需要饮食时间和饮食量，美国胃肠病学审社团表明，计划好你的饮食是如此重要。但在计划饮食之前，我们要知道是什么原因引起胃灼热的。

　　胃灼热是怎样产生的？

　　频繁的胃灼热，是因为食管下端括约肌松驰，使大量胃酸进入食管。胃酸伤害食道，就会产生灼痛。而且，饭后立即睡觉，胃酸返流至食管易增加癌症风险。所以缓解胃灼热，就需要膳食规划。

　　如果你经常或偶尔有胃灼热，要减少可能导致胃酸增加的食物，减少胃食管松驰的趋势。如记住以下几个要点：

　　进食二三个小时后避免躺着　当你躺下来的时候，胃内容物随身体体位容易返流到食管。而坐或站立，重力有助于胃内容物留在它们所属的部位--在胃部底层。

　　避免损伤食管的食物（如巧克力，薄荷，咖啡因，酒精和高脂肪食物等）

　　避免损伤食管的食品和饮料（如柑橘和柑橘类果汁，番茄和番茄汁，辣椒和胡椒等）可刺激受损的食道。

　　避免暴饮暴食　因为胃内容物越多，就越容易返流至食管。试着将二三餐的饮食分为四五餐，这样胃内容物就不易返流至食管。

　　避免高脂肪饮食　因为高脂肪食物往往在胃内停留时间较长；油腻或油炸食品也可能会削弱食管肌肉。

　　吸烟饮酒损伤食管　餐前避免吸烟和喝酒，餐间或餐后吸烟、喝酒似乎也会导致胃酸返流（如晚宴）。

　　餐后两小时才运动　试着餐后，至少两小时才可以运动，如果你有胃灼热，运动后可能加重。

　　餐后嚼口香糖　餐后嚼口香糖可以刺激唾液分泌，使之中和胃酸；同时还能增加肠蠕动（有助于胃内容更快进入小肠）。

　　计划饮食　鼓励缓解胃灼热但要确定减轻体重。如果你超重，在膈周围，尤其能增加胃压，并且这种压力也会传递给食管，导致胃内容物压力上升。

　　饭后喝一小杯水　以便稀释和冲走可能返流至食管的胃酸。

　　关于胃灼痛的对策：热爱饮料，如水，矿泉水，不含咖啡因的茶，果汁或脱脂或低脂牛奶，避免以下饮料：

　　碳酸饮料　碳酸饮料可增加胃部压力，导致腹胀，促进胃酸返流入食道。

　　汁　西红柿和柑橘类果汁可刺激受损的食道。

　　酒精饮料　咖啡（即使是低咖啡因），并含有咖啡因的茶，可乐，可以提高胃部酸含量以及胃食管肌肉的松驰。

　　（实习编辑：陈占利）

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