做法:猪肚1只,猴头菇100克,莲肉30克,红枣10枚。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟,捞起后用清水洗净泡沫,切成条状。同时用温水泡发猴头菇,莲子去皮、心,红枣去核,将四物放入沙锅,加黄酒、酱油、糖适量,烧开后加水,再用文火炖至猪肚酥烂,佐餐食用。
该菜醇香软糯,味美营养,方中猪肚能健脾和胃,猴头菇则是一种药食两用真菌,能益气养血,利五脏,助消化,还有抗溃疡和抗炎作用,可治慢性胃炎。再加上帮助消化的红枣、莲子,是一种很好的调治胃病的的食疗佳菜。我现在每隔十天半月吃一次,使胃得到调补,胃病很少复发了。
以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。
(责任编辑:王海娥)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
擅长领域:临床经验丰富,擅长治疗的疾病有:痛风、骨关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、红斑狼疮;急慢性咳嗽、支气管炎、肺气肿、哮喘;高血压、糖尿病、冠心病、早搏;慢性胃炎;抑郁症、神经衰弱、睡眠障碍、亚健康状态;皮肤黄褐斑、痤疮;小儿疳积、消化不良;小儿咳嗽、反复感冒等。
擅长领域:运用中西医结合治疗急慢性胃炎、消化性溃疡、功能性胃肠疾病、肝硬化、胆石症、急慢性胰腺炎、急慢性结肠炎、溃疡性结肠病及克隆病等,熟悉胃、肠镜检查及内镜下取异物、胃肠息肉内镜下高频电切、胃造瘘等技术。
擅长领域:脾胃系统疾病:灼口综合征、慢性口腔溃疡、食管炎,急、慢性胃炎,胃溃疡,功能性消化不良,肠易激综合征,溃疡性结肠炎,慢性便秘,慢性腹泻等。 呼吸系统疾病:感冒、咳嗽、急慢性咽炎、哮喘、鼻炎、肺炎、慢支炎、慢性阻塞性肺疾病、支气管扩张。 妇科疾病:更年期综合征、更年期潮热、更年期情绪抑郁、乳腺增生、月经不调、痛经等。 亚健康状态调理:慢性疲劳综合征、气血失调、面色萎黄、失眠多梦、术后虚弱状态、异常出汗等。