石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。
以石斛配伍养阴、健胃、生精的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。
材料：石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
（责任编辑：王海娥）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
吃什么养胃？老胃病患者要避免机械性和化学性刺激过强食物，在选择食物时，可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
兴城市脑瘫治疗中心二级甲等 专科医院 公立陕西中医骨伤研究院二级甲等 专科医院 公立
武汉妇女儿童医疗保健中心三级甲等 妇幼保健院 公立肥东县第二人民医院二级 综合医院 公立
莱州市人民医院三级 综合医院 公立
郑州市惠济区人民医院二级甲等 综合医院 公立
生活保健，告诉你预防体癣的一些好方法
宝宝从小预防脑瘫应该怎么做
眼保健操可预防白内障
婴儿斜弱视怎么预防
3岁正常儿童需要预防脑瘫吗
儿保都有哪些检查项目
心情越不好，肠胃就越差
关于幽门螺杆菌的最全科普，一篇终结你所有疑问！
胃胀气是什么原因？有什么治疗胀气的好办法
为什么你会患上慢性胃炎？
