萝卜怎么吃才健康？

　　我在上世纪50年代初患上慢性浅表性胃炎(3个+号)，胃窦部还有4块溃疡。50多年来，什么胃药都服用过，未能治好。

　　一天看到一篇报道，说生吃萝卜可以预防胃癌、食道癌、大肠癌、子宫癌等病症，对我很有启发。我开始每天生吃一个萝卜。

　　为了验证效果，我停止服用治疗胃病的各种药物，这样坚持了一个月，明显地感到胃部好多了。偶尔因饮食不当引起了胃疼，吃一块萝卜也就没事了；两个月后，基本上治愈了我的老胃病；三个月后，完全好了，饭量大增，身体也随之健康起来。

　　具体吃法：一个500克的萝卜(青、白萝卜都行)，饭前或饭后半小时到一小时内吃，一天分三次到四次吃完。

　　健康小常识：中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒，补中安脏之功效，适宜于皮肤干燥粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含维生素A、B、C，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，胃肠畅通，对美容健肤有独到作用。最好空腹喝胡萝卜汁，这样更利于胃肠吸收，促进血液循环、疏泄和消除汗腺污垢、调整体温，从而使皮肤清洁健康、嫩滑光。

（实习编辑：李素素）

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